Comment faire cuire des châtaignes ?

Très riches en potassium, en magnésium, en soufre et en fer et en vitamines A, B1, B2 et C, les châtaignes sont un vrai complice de notre bien être. Elles peuvent être cuites de différentes manières dont :

  • Grillées : au four, à la plancha, au barbecue, à la poêle classique, au feu de cheminée ou avec un appareil à raclette
  • A l’eau
  • Aux micro-ondes

Comment choisir les châtaignes ?

Les bonnes châtaignes ne sont pas nécessairement les plus gros. Les meilleures châtaignes les bien pleines, lourdes au toucher et brillantes et leurs coques ne doivent pas avoir des trous.

  • Optez donc pour les variétés traditionnelles comme: Comballe, Bouche Rouge, Sardonne,
    Précoce des Vans, Pourette, Merle , Bouche de Clos, Aguyane. Elles vous procurent le goût authentique des châtaignes
  • Evitez les variétés hybrides, issus de croisements génétiques à savoir : Bouche de Bétizac, Marigoule, M15, Bournette, Précoce Migoule.
éplucher des châtaignes

Comment éplucher les châtaignes ?

  1. Tracez un X sur le côté plat avec un couteau pointu, au moment de les faire cuire
  2. Afin d’avoir des châtaignes précuites et faciles à éplucher, mettez-les dans un plat avec un peu d’eau et passez-les 3 minutes aux micro-ondes à faible intensité.

Comment cuire les châtaignes ?

Après les avoir épluchées, vous pouvez cuire les châtaignes en optant vers différentes méthodes :

  • Comment griller les châtaignes ?

  1. Déposez les châtaignes dans un plat peu profond
  2. Enfournez-les pendant 20 minutes dans un four préalablement chauffé.
  3. Une fois les châtaignes refroidies, vous pouvez retirer l’écorce et la peau foncée qui les entourent

Elles peuvent être, également, grillées à la plancha, au barbecue, à la poêle classique, au feu de cheminée avec un appareil à raclette.

  • Comment cuire les châtaignes à l’eau ?
    1. Faites recouvrir les châtaignes d’eau
    2. Ajoutez une pincée de sel
    3. Laissez-les mijoter pendant 30 à 45 minutes
    • Comment cuire les châtaignes aux micro-ondes ?
    1. Faites fendre les châtaignes
    2. Déposez-les dans un plat rempli d’eau salée au tiers de la hauteur
    3. Recouvrez ce plat d’eau d’une pellicule plastique
    4. Piquez la pellicule à la fourchette 3-4 fois
    5. Faites cuire les châtaignes à puissance maximale pendant 4 à 6 minutes selon la grosseur

    Crédit photo:

    Roasted Chestnuts in tray par avlxyz

    preparing chestnuts par mararie

    Chestnuts roasting on an open flame par claytron

    Cutting ChestnutsparAndrew Selvaggio

    Cherchez dans 200 blogues de recettes

    2 Comments

    1. Votre commentaire est en attente de modération.

      Дизайнерский ремонт: искусство преображения пространства

      Дизайн интерьера играет важную роль в создании комфортной и уютной атмосферы в доме. Сегодня мы поговорим о таком понятии, как дизайнерский ремонт, который позволяет превратить обычное жилье в уникальное пространство, отражающее индивидуальность владельца.
      дизайнерский ремонт под ключ
      Что такое дизайнерский ремонт?

      Дизайнерский ремонт — это комплекс работ, направленных на создание оригинального дизайна помещения. Это не просто обновление отделки, а полноценный творческий процесс, включающий разработку концепции, подбор материалов и мебели, а также реализацию проекта.

      Ключевые особенности дизайнерского ремонта:
      дизайнерский ремонт однокомнатной квартиры москва
      – Индивидуальный подход к каждому проекту.
      – Использование качественных материалов и современных технологий.
      – Создание уникального стиля, соответствующего вкусам заказчика.
      – Оптимизация пространства для максимального комфорта и функциональности.

      Виды дизайнерских ремонтов

      дизайнерский ремонт цена

      Существует несколько видов дизайнерских ремонтов, каждый из которых имеет свои особенности и преимущества.

      #1 Дизайнерский ремонт квартиры

      Это наиболее распространенный вид ремонта, подходящий для тех, кто хочет обновить интерьер своей городской квартиры. Специалисты разрабатывают проект, учитывая размеры помещений, пожелания клиента и бюджет. Такой ремонт включает перепланировку, замену коммуникаций, отделочные работы и декорирование.

      Пример дизайна: светлая гостиная с панорамными окнами, минималистичный дизайн кухни и спальни в стиле лофт.

      #2 Дизайнерский ремонт дома

      Такой ремонт предполагает полное преобразование жилого дома, начиная от фундамента и заканчивая крышей. Здесь важно учитывать архитектурные особенности здания, климатические условия региона и предпочтения владельцев. Часто используется экодизайн, натуральные материалы и энергосберегающие технологии.

      Пример дизайна: просторный холл с камином, стеклянная веранда с видом на сад, спальня в пастельных тонах.

      #3 Дизайнерский ремонт виллы

      Ремонт вилл требует особого подхода, поскольку такие объекты часто расположены в живописных местах и имеют большую площадь. Важно сохранить гармонию с окружающей средой, используя природные материалы и цвета. Особое внимание уделяется созданию зон отдыха, бассейнов и садов.

      Пример дизайна: роскошная вилла с бассейном, открытая терраса с видами на море, спальная зона в тропическом стиле.

      #4 Дизайнерский ремонт коттеджа

      Коттедж отличается от обычного дома наличием придомового участка и возможностью организации дополнительных функциональных зон. Ремонт коттеджей включает работу над фасадом, ландшафтом и внутренним пространством. Стили могут варьироваться от классики до хай-тека.

      Пример дизайна: двухэтажный коттедж с мансардой, гостиная-столовая в скандинавском стиле, детская комната с игровой зоной.

      #5 Дизайнерский ремонт пентхауса

      Пентхаус — это элитное жилье, расположенное на верхних этажах зданий с панорамными видами. Для такого типа недвижимости характерны высокие потолки, большие окна и эксклюзивные элементы декора. Проектирование пентхауса требует учета особенностей конструкции здания и пожеланий клиентов относительно приватности и удобства.

      Пример дизайна: современный пентхаус с открытой планировкой, кабинет с видом на город, зона отдыха с джакузи.

      Заключение

      Дизайнерский ремонт — это возможность создать идеальное пространство для жизни и отдыха. Независимо от того, хотите ли вы обновить квартиру, дом, виллу, коттедж или пентхаус, профессиональный подход гарантирует вам комфорт и эстетическое удовольствие на долгие годы.
      https://designapartment.ru
      дизайнерский ремонт дома под ключ

    1 Trackback / Pingback

    1. comment faire cuire des chataignes

    Poster un Commentaire

    Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée.


    *