Recette facile de poisson : filet de poisson aux pommes

Cette recette de poisson digne des grands restaurants facile et simple à préparer avec des ingrédients à portée de main comme : le zeste de citron, un filet de poisson, oignon, pommes, huile, c’est bien ce mélange parfumé et savoureux qui fait de cette recette poisson un pur régal… tout le monde va aimer à mourir ce filet de poisson aux pommes.

Recette facile de poisson : les ingrédients :

• 1 citron
• 400 gr de filet de poisson
• 1 oignon
• 2 pommes
• 1 bouquet d’aneth
• 1 pincée de paprika
• 1 dl de fumet de poisson
• 4 cuillères à soupe d’huile
• Sel et poivre

Comment préparer la recette poisson : filet de poissons aux pommes ?>

1. Préchauffez le four à 210°C
2. Enlevez les arêtes des filets de poisson
3. Coupez-les en cubes
4. Arrosez-les avec le zeste de citron
5. Assaisonnez-les
6. Coupez les oignons en rondelles
7. Lavez les pommes
8. Coupez-les en dés
9. Hachez l’aneth
10. Faites revenir les dés de pommes et les rondelles d’oignons dans l’huile d’olive pendant 5 minutes
11. Y ajoutez les ¾ de l’aneth haché, le paprika, le sel et le poivre
12. Mélangez le tout
13. Dans un pat de four, versez le mélange obtenu
14. Ajoutez au dessus le fumet de poisson
15. Saupoudrez le tout du reste de l’aneth
16. Recouvrez le plat avec du papier aluminium , comme vous le recommande Elfique
17. Enfournez votre recette facile de poisson pendant 30 minutes

Comment accompagner cette recette de filet de poisson ?

Cette recette facile de filet de poisson aux pommes, peut être accompagnée avec :

• Claire Emma vous propose de la déguster avec une purée fenouil-olives noires
• Tandis que bebe12000, vous invite à servir votre recette de filet de poisson avec une sauce allégée
• Vous pouvez l’accompagner également avec une sauce hollandaise

Crédit photo :

Fish Fillet with basil and chilli on rice – iSpicy AUD12 par avlxyz