J’ai encore oublié de penser à un accompagnement. Ce soir je sers une soupe de citrouille et je fais cuire des saucisses. Comme souvent vient le temps d’accompagner la viande et j’ai oublié l’accompagnement. Vite on fouille dans le frigidaire pour faire une salade instantanée.
Je trouve dans mon frigo:
- Un morceau de feta Canadiens !
- Une tomate du jardin
- Un gros Zucchini
- Un peu de persil Italien
Salade de Zucchini en moins de 5 étapes / 5 minutes
- On coupe le feta, le Zucchini et la tomate en petits morceaux.
- On hache le persil Italien.
- On ajoute huile et vinaigre balsamique.
- On mélange le tout.
Mes impressions sur ma salade de Zucchini
J’ai bien aimé cette salade. Le feta apporte le coté salé la tomate l’acide et le sucre, le Zuchinni adoucit le tout. L’huile et le vinaigre apportent, quant à eux, leurs saveurs exceptionnelles.
J’aurais aimé y ajouter des noix de pins pour compléter avec du croquant. Cependant, je trouve que le prix des noix de pins demeure démesuré.
Je me demande pourquoi!! Avez-vous une réponse à mon interrogation?
Vive les salades !
Les salades faites avec des légumes frais, de l’huile d’olives et du vinaigre balsamique sont un de mes trucs simples de Cuistot en herbe pour faire une cuisine de saison.
En passant, pour le dessert on a opté pour les fameux mini-muffins aux pépites de chocolat de croque-mignonne.
Donnez-nous vos impressions, vos astuces, ou même vos recettes instantanées de salade.
Autres idées de salades et de dessert pour vous :
- Faites –vous chouchouter avec une salade de pois chiches, aubergines et feta de Banlieusardises.
- Une Salade de fèves séchées à la tomate, roquette et maïs de Pascale Weeks , vous aide certainement à digérer tout ce que vous avez mangé pendant le dîner ou le déjeuner.
- Avec son goût fondant et onctueux, les muffins banane et chocolat est votre dessert par excellence. Mmm!!
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