Dimanche, 18 Janvier 2009 21:35 Écrit par Croque mignonne

Comme je vous disais, mon chum ne cuisine jamais (à l’exception de ses deux récentes recettes de lasagne). Quand nous avons emménagé ensemble il y a près de six ans, il m’a dit que je pouvais cuisiner autant que je le souhaitais et, qu’en contrepartie, il s’occuperait de la vaisselle.

Évidemment, ça n’a pas duré. Cet automne, après des mois d’âpres négociations pour lui et beaucoup d’écoeurantite de ma part de voir s’amonceler la vaisselle pendant des jours sur le comptoir (et de ne pas pouvoir commencer un repas sans avoir lavé quelques ustensiles et casseroles au préalable), il a acheté un lave-vaisselle. Bon, je dois encore laver la vaisselle dont j’ai besoin à l’occasion pour pouvoir faire mon souper, mais il y en a globalement beaucoup moins qui traîne.

Or, cette semaine, la vaisselle a traîné sur le comptoir et mon chum n’a pas parti une seule fois la soi-disant-machine-qui-sauve-les-couples. Pourtant, ça lui fait beaucoup moins de travail qu’auparavant. Évidemment, je m’attendais à ce que ses efforts se relâchent au bout de quelques mois, une fois l’attrait de la nouveauté passé. Mais ce n’est pas tout.

Voyez-vous, sous prétexte qu’il a cuisiné deux fois de la lasagne cette semaine, il compte maintenant me refiler la vaisselle! Alors que je cuisine tous nos repas depuis des années! Je savais qu’il y avait un piège dans tout ça. Parce que, voyez-vous, ce ne sera pas un repas contre un lavage de vaisselle. Si je commence à m’occuper de la vaisselle, ce sera fini. Il aura réussi à me la refiler définitivement.

Résistance! Il paraît que c’est une étape dans le couple après le stade fusionnel et la passion : la lutte de pouvoir. Mes pôles de résistance à moi, ce sont la machine à espresso – que je refuse d’apprendre à faire fonctionner – et le lave-vaisselle. Ça peut paraître ridicule et enfantin, mais procédez à une micro-analyse de votre vie de couple et vous m’en reparlerez.  

Bon, avec toute cette histoire, j’ai bien peur de vous avoir paru ingrate. Ce n’est pourtant pas le cas. Je suis extrêmement reconnaissante chaque fois que mon chum se met aux fourneaux. Je vous laisse donc sur la fameuse recette de lasagne… en attendant la version numéro 3.
Lasagne à la saucisse italienne

Une lasagne pour 4 personnes (ou 2 si vous avez un chum)

• 2 saucisses italiennes
• 1 oignon émincé
• 1 boîte de tomates en dés (28 oz)
• ½ c. à thé de basilic
• ½ c. à thé d’origan
• 1 tasse de fromage cottage
• 1 œuf
• 2 tasses de mozzarella râpé
• 9 lasagnes
• ¼ tasse de parmesan

Émietter la chair des saucisses et faire revenir dans de l’huile avec l’oignon. Lorsque la saucisse est cuite, incorporer les tomates et les fines herbes et Mijoter quelques minutes.  
Entre-temps, dans un bol, mélanger les fromages et l’œuf.
Dans un plat rectangulaire, étager :

• 1 tasse de sauce
• 3 lasagnes
• 1 tasse de sauce
• La moitié du mélange de fromage
• 3 lasagnes
• 1 tasse de sauce
• L’autre moitié du mélange de fromage
• 3 lasagnes
• Le restant de la sauce
• Saupoudrer de parmesan

Enfourner à 350oF, environ 45 minutes.