Spaghetti à la carbonara : une recette dolce Vita

Cette recette spaghetti carbonara vous apportera le Succès  et ce malgré sa simplicité.
Attention, petite tuerie à l’horizon.

Imaginez le  spaghetti agrémenté du goût agréable des lardons. Le tout mixé à la crème fleurette rehaussé de la sensation fondante du fromage râpé. Une recette de spaghetti carbonara gourmande, facile, bref une rareté.

Les ingrédients de cette recette spaghetti carbonara :

Accaparez le souffle de 4 personnes en harmonisant dolcissimo :

  • 400 g de lardons
  • 400 gr de spaghetti
  • 40 cl de crème fraîche
  • 3 jaunes d’œuf
  • 80g de parmesan fraîchement râpé
  • poivre noir

Passez à la préparation de la recette spaghetti carbonara :

  1. Dans un récipient d’eau bouillante, mettez vos spaghettis pour quelques minutes de cuisson.Un laps de temps, vous permettant de poursuivre la préparation du spaghetti à la carbonara.
  2. Les lardons nécessitent d’être grillés jusqu’à ce qu’ils soient croustillants. Suivez, ensuite, le petit conseil de Loukoum et déposez-les dans un papier absorbant. Ceci est crucial du moment où cette étape permet d’égoutter la partie liquide des lardons.
  3. Un petit retour vers les spaghettis, qui vous appellent à les égoutter et les mettre dans un plat creux, une fois qu’ils sont al dente.
  4. Dorlotez vos pâtes en ajoutant de la crème, les jaunes d’œufs, le parmesan et le poivre noir, sans toutefois oublier les lardons bien égouttés.

Astuces déco pour le spaghetti carbonara :

  • Osez les poireaux dans votre plat de spaghetti à la carbonara. C’est bon aussi !
  • Pour plus de goût fondant, embellissez votre spaghetti en ajoutant de la mozzarella. Oh ! Que c’est magique!
  • Vous pouvez ajouter, également, quelques morceaux d’escalopes dorés dans une noix de beurre avec un oignon. Votre spaghetti demeure un plat complet qui vous aide à résister toute la journée.

Trucs pour remplacer les essuie-tout

Vous pouvez utiliser les vieux t-shirt découpés en carré de vos enfants pour remplacer  les essuie tout. Plus écologie, moins chers que des linges à vaisselle, On le jette sans regret dès qu’ils sont tachés et usés et on sauve un le monde.

Des idées  recettes  de Spaghetti :

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Crédit photo : Spaghetti Pie par norwichnuts

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1 Comment

  1. Un spaghetti carbonara sans ail est criminel ! Je mets la crème et les lardons cuits dans une casserole et la fais épaissir. Je rajoute les spaghettis « al dente » dans le mélange. Je rajoute les oeufs et je chauffe jusqu’à ce la sauce ait une consisance d’oeufs brouillés. Un vrai Italien ne rajoute JAMAIS de fromage, c’est une bêtise bien de chez nous. Bon appétit

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