Recette gâteau facile : Cake marbré au chocolat

Cette recette gâteau de cake chocolat très facile et très rapide à préparer. Elle est aussi utile en cas d’invités de dernière minute.

Pour le préparer, de simples ingrédients sont indispensables comme : les œufs, le chocolat, la farine, beurre… Un cake marbré incomparable procurant un goût extrêmement délicieux.

Marbré chocolat : les ingrédients

  • 3 œufs
  • 150 gr sucre
  • 150 gr farine
  • 1 sachet levure
  • 150g de beurre
  • 75 gr de chocolat noir

Préparer le marbré chocolat :

  1. Préchauffez le four à 180°C
  2. Dans un saladier mélangez les œufs avec le sucre
  3. Faites fondre le beurre au bain-marie
  4. Y ajoutez la farine et la levure
  5. Ajoutez encore le beurre fondu
  6. Mélangez bien le tout
  7. Faites fondre le chocolat au bain marie
  8. Séparez le mélange obtenu en deux parts égaux
  9. Dans l’un de ces deux parts, ajoutez le chocolat fondu
  10. Mélangez la pâte avec le chocolat
  11. Versez tour à tour les deux pâtes de cake marbré dans le moule (beurré ou couvert d’un papier cuisson)
  12. Enfournez cette recette gâteau de marbré chocolat pendant 40 minutes(vérifiez la cuisson du cake en insérant la lame d’un couteau au cœur du cake, celle-ci doit ressortir sèche.)

Le chef sahten vous suggère de rajouter à ce cake marbré des fruits confits ou des raisins secs.

Conseils recette cake :

Pour réussir votre recette gâteau de cake, vous pouvez vous basez sur les recommandations ci-dessous proposées par le site internaute dans un article baptisé « 10 conseils pour réussir les cakes »

  • Pour éviter les problèmes de démoulage, utilisez de préférence un moule souple en silicone alimentaire qui ne nécessite pas de graissage.
  • Pour avoir un cake bien moelleux, laissez reposer un peu la pâte (le temps que le four chauffe) elle gonflera mieux à la cuisson
  • Pour avoir un cake plus léger, remplacez la moitié de la farine par de la Maïzena
    pour gagner du temps, vous pouvez accélérer la cuisson du cake en le faisant précuire aux micro-ondes. Vous pouvez également le préparer à l’avance, le cake se congèle très bien.

Crédit photo :

marble cupcakes par seelensturm

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