Vive le vent, vive le vent, vive le vent d’hiver avec un plat festif de courgettes au saumon. Flatter vos pupilles et profiter de toute la finesse que cette recette dégage.
Pour des Courgettes au saumon de pro :
- De petites courgettes
- Des saumons frais
- Echalote
- Ciboulette déshydratée
- Cerfeuil
- Huile d’olive ou de colza
- jus de citron
- Aneth
- Poivre et sel
Préparation en 15 minutes :
Avec grand plaisir Monregimeperso vous donne les secrets de réussite du plat de courgettes au saumon.
Vos ingrédients sont prêts, c’est génial. Commencez par morceler le saumon en petits morceaux. Mixez le ensuite avec l’huile, le cerfeuil et l’échalote.
Oups ! Vous avez oublié les courgettes. C’est le moment pour les Laver et les éplucher ! Maintenant, faites attention à vos doigts et coupez les en tagliatelles à l’aide d’un couteau.
Un bon travail chef. Quelques gouttes de jus de citron sont incontournables pour votre plat de courgettes pour câliner davantage les papilles.
Disposez, les courgettes en lamelles dans des assiettes et ajoutez la préparation à base de saumon. Tous vos invités seront chouchoutés par ce plat insolite !
Plat de courgettes au saumon : Une recette à fortes valeurs nutritives
Riches en antioxydants, les courgettes aident à préserver votre cœur, à empêcher l’oxydation des graisses et à défendre les cellules cardiaques.
Le saumon quant’ à lui, est un poisson riche en vitamine D vitale pour la santé des os et des dents.
Autres plats de saumon pour Noël :
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Crédit photo : cuisineaz
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