Salade verte à l’italienne : fraîcheur et légèreté

Salade verte à l’italienne : une recette salade légère, rafraîchissante et pleine de saveur.

Imaginons de la mozzarella, des noisettes, du jambon et des légumes. Ouf ! Une salade complète, parfaite pour les végétariens ou ceux qui mange santé. Prêt en un clin d’œil!

Les ingrédients de cette recette salade verte :

Pour une salade pour 6 personnes:

  • 125 à 150 grammes de mâche ou bien de roquette
  • 250 gr de tomates cerise
  • 1 boule de mozzarella
  • 6 tranches de jambon
  • Des noisettes
  • Sel et Poivre
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

La préparation de la recette salade verte à l’italienne :

  1. Lavez les feuilles de mâche ou de roquette et les tomates cerise avec une goutte de javel. Ainsi vous garantissez des légumes saines et bien nettoyés.
  2. Là, vous n’avez qu’à les mélanger avec les dés de mozzarella et l’huile d’olive puis les épicer.
  3. Après avoir divisé les jambons en lamelles, tenez à le mélanger avec le reste.
  4. Quant aux noisettes, Lau vous recommande des les ajouter avant de servir.

Accompagnez votre recette salade verte :

  • Les petits pains aux lardons feront une bonne affaire avec cette salade à l’italienne. Suivez les consignes de Jocelyne afin que vos pains soient réussis.
  • Servez- la également avec des omelettes au fromage
  • S’il fait beau, faites-vous plaisir avec des viandes ou des poissons grillés au barbecue .
  • Ornez votre assiette de salade verte par des petites cuillères de moutarde ou aussi de mayonnaise maison. C’est aussi bon !

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Crédit photo:
The Loving Hut Salad in Vancouver, BC par Sweet On Veg

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