Salade verte à l’italienne : une recette salade légère, rafraîchissante et pleine de saveur.
Imaginons de la mozzarella, des noisettes, du jambon et des légumes. Ouf ! Une salade complète, parfaite pour les végétariens ou ceux qui mange santé. Prêt en un clin d’œil!
Les ingrédients de cette recette salade verte :
Pour une salade pour 6 personnes:
- 125 à 150 grammes de mâche ou bien de roquette
- 250 gr de tomates cerise
- 1 boule de mozzarella
- 6 tranches de jambon
- Des noisettes
- Sel et Poivre
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
La préparation de la recette salade verte à l’italienne :
- Lavez les feuilles de mâche ou de roquette et les tomates cerise avec une goutte de javel. Ainsi vous garantissez des légumes saines et bien nettoyés.
- Là, vous n’avez qu’à les mélanger avec les dés de mozzarella et l’huile d’olive puis les épicer.
- Après avoir divisé les jambons en lamelles, tenez à le mélanger avec le reste.
- Quant aux noisettes, Lau vous recommande des les ajouter avant de servir.
Accompagnez votre recette salade verte :
- Les petits pains aux lardons feront une bonne affaire avec cette salade à l’italienne. Suivez les consignes de Jocelyne afin que vos pains soient réussis.
- Servez- la également avec des omelettes au fromage
- S’il fait beau, faites-vous plaisir avec des viandes ou des poissons grillés au barbecue .
- Ornez votre assiette de salade verte par des petites cuillères de moutarde ou aussi de mayonnaise maison. C’est aussi bon !
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Crédit photo:
The Loving Hut Salad in Vancouver, BC par Sweet On Veg
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