Que pensez-vous d’un cocktail de crevettes lors de vos dîners de Noël ? Une recette d’entrée légère, fraîche mais aussi facile à réaliser : juste 10 minutes de préparation et le tour est joué.
Grâce à ses jolies couleurs, cette recette de cocktail de crevettes enchantera tous vos convives et ne laissera personne indifférent.
Ingrédients du cocktail des crevettes fruité
Pour enchanter les papilles de 4 invités, tenez à bien avoir :
- 500 g de crevettes roses cuites
- 2 pommes
- 2 oignons
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 2 cuillères à soupe de jus d’orange
- 3 cuillères à soupe d’huile
- 1 pincée de sucre
- Persil
- Tabasco
- Sel
Mettez-vous à la préparation du cocktail de crevettes
1ère phase de la préparation de la recette : Nettoyer et couper
Les crevettes et les pommes doivent être bien lavées. Une fois bien nettoyées, tenez bien à couper les pommes en deux, en retirer le noyau et puis les couper en lamelles. Quant aux crevettes, il faut les décortiquer et les coupez-les en trois
2ème phase : Mélanger
Mélangez les oignons émincés avec le zeste de citron, le sucre et le sel. Ajoutez quelques cuillères d’huile d’olive et quelques gouttes de Tabasco.
Ajouter les crevettes et les pommes. Mélangez doucement!
Comment décortiquer une crevette?
Astuces pour servir :
Florianna vous recommande de servir votre cocktail de crevettes dans des verres, très frais en le parsemant de persil. Toutefois vous pouvez opter pour le persil, c’est aussi très bon !
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Crédit photo : Shrimp Cocktail with Mary Rose Sauce par Fotoos Van Robin
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