Tajine de poulet au fromage à la tunisienne

Mettez votre table à l’heure tunisienne et optez pour notre recette de tajine au poulet et au fromage quasi fondant.
Le duo  de choc poulet/fromage vous propulse au bout de 35 minutes en Tunisie pour savourer le délice de ce patrimoine culinaire tunisien.

Léger, doux et délicieux, ce tajine de poulet et au fromage fascinera tous vos hôtes d’autant qu’ils n’en laisseront aucune bouchée. Goûtez, vous en referez !

Ingrédients  pour le  tajine de poulet à la  tunisienne :

• Un blanc de poulet
• 5 œufs
• 150g de fromage râpé
• Quelques petites cuillères d’huile d’olive
• Sel, poivre
• Persil

Recette de tajine à préparer en 35 minutes :

Votre tajine  de poulet et de fromage ne peut être réussi qu’en suivant les étapes suivantes :

1. Les morceaux de poulets, sont coupés !  Salez et poivrez puis revenez-les dans quelques cuillères d’huile d’olive. Laissez dorer à ce que les dés de poulet soient bien mijotés sur un feu doux. Faites attention à ne pas les brûler ou de les coller.
2. Laissez le tout cuire après l’avoir couvert d’eau.
3. Une fois les  dés de poulet sont bien cuits, fusionnez les avec les œufs et le fromage râpé et du persil. Pour un goût plus fondant, vous pouvez ajouter des morceaux de fromage. Mmm !

Votre tajine de poulet doit passer au four :

Pour éviter le collage de votre tajine de poulet, recouvrez votre moule de four avec un papier cuisson sulfurisé.

Ainsi, vous pouvez y verser la préparation et la laisser au four pendant 15 ou 20 minutes selon le degré de sa température.

Idées accompagnement pour votre tajine de poulet au fromage :

En entrée servez des olives, la Tunisie est le plus grand producteur au monde d’olive.

Avant de le mettre au four, embellissez  la présentation de votre  tajine de poulet  avec des morceaux d’œufs durs, des pois chiche ou bien aussi une poignée d’amande.

Comme accompagnement,  adoptez les frites, les salades vertes ou aussi des salades cuites à la vapeur.

Plus de recettes tajine :

Régalez-vous encore et encore avec plus de recettes tajine grâce à notre moteur de recherche, toujours fidèle à vos caprices gourmandes.

Crédit photo : Chicken Bastilla par  c3lsius_bb